秘制羊肉卷主 料： 羊腿肉，洋葱，蕃茄，马蹄，金针菜，威化纸，面包糠 配 料： 姜、葱、酒－ 特 色：秘制羊肉卷外酥内嫩，味道特别香醇，特别值得一提的是，..2007-3-18 18:02:58 - 佚名
爱吃妈妈的家常菜。只要良久没回家，便会特别想念她的拿手好菜：特色糯米饭、串炸香虾、春菜煲、粟米胡萝卜煎饺 妈妈是潮汕人， 地道的潮汕风味菜..2007-3-18 17:57:11 - 佚名
濑尿牛丸成菜色泽鲜艳光亮，肉质细嫩爽口，既有牛肉的浓香，又有虾肉的鲜甜，而且一咬汁液还会顺嘴角流出，真可谓一款色香味形趣俱佳的美味。那么，怎样才能做好..2007-3-18 1:26:55 - 佚名
主料：意大利面、红鱼子 辅料：玫瑰花、欧洲香菜、洋葱、油菜心、面粉 调料：黄油、盐、鸡精、牛奶 烹制方法： 1、油菜心焯水，玫瑰花切丝，欧洲香菜、洋葱切..2007-3-15 3:42:38 - 不详
≮美食原料≯肥壮鸡脚12只，葱结1小扎，姜4片，黄酒50克，精盐0.5克，味精1.5克，白糖4克，酱油25克，清汤250克，蚝油60克，生菜油1000克(实耗50克)。≮美食做法..2007-3-15 3:42:38 - 不详
红烧大群翅--广东粤菜 〔主料辅料〕 群翅 2500克 宰净老母鸡 1000克 鸡脚 600克 猪脚 l000克 瘦猪肉 l000克 火腿汁 25克 熟火腿丝 25克 生姜 250克 银针 250..2007-3-15 3:42:38 - 不详
红炖鱼翅--广东粤菜 〔主料辅料〕 洗净翅针 1000克 生姜 50克 光老母鸡 1250克 香菜 50克 花肉 750克 银针 100克 排骨 500克 火腿丝 25克 猪手 750克 火腿脚..2007-3-15 3:42:38 - 不详
炒桂花鱼翅--广东粤菜 〔主料辅料〕 水发散翅 200克 精盐 5克 脢肉 300克 酱油 10克 鸡蛋 5克 味精 3克 香菜 25克 葱花 5克 火腿未 10克 花椒未 2克 猪油 2..2007-3-15 3:42:38 - 不详
凤吞翅--广东粤菜 〔主料辅料〕 水发鱼翅 300克 精盐 3.5克 嫩母鸡1只 味精 6克 1250克 绍酒 10克 熟瘦火腿 40克 湿淀粉 5克 猪瘦肉 200克 上汤 850克 姜片..2007-3-15 3:42:38 - 不详
鸭汁烩鱼唇--广东粤菜 〔主料辅料〕 干鱼唇 175克 胡椒粉 0.5克 熟菜 50克 红鸭汤 200克 水发草菇 25克 上汤 1000克 姜片 1片二汤 500克 葱 1条味精 10克 精..2007-3-15 3:42:38 - 不详
蚝油扒鱼唇-广东粤菜 〔主料辅料〕 水发鱼唇 500克 料酒 50克 小菜苞 20只白糖 5克 鸡骨 250克 葱姜 20克 瘦猪肉 250克 顶汤 300克 猪油 50克 胡椒粉 2克 鸡..2007-3-15 3:42:38 - 不详
虾胶瓤鱼肚--广东粤菜 〔主料辅料〕 干炸鱼肚 50克 姜片 10克 虾胶 l80克 葱条 10克 菜选 150克 精盐 2克 熟火腿末 2.5克 味精 l克 香菜叶 5克 鸡蛋清 10克 ..2007-3-15 3:42:38 - 不详
鹅掌扒广肚--广东粤菜 〔主料辅料〕 水发广肚 300克 火腿 25克 鹅掌 16只上汤 300克 菜苞 20只火腿汁 20克 水草草菇 15只味精 3克 大肉笋 50两白糖 5克 猪油..2007-3-15 3:42:38 - 不详
清汤炸肚--广东粤菜 〔主料辅料〕 于炸鱼肚 l00克 葱条 2条 菜1条 10克 精盐 5克 熟火腿2片 2克 味精 l克 姜片 10克 胡椒粉 0.05克 姜汁酒 10克 上汤 1500克 ..2007-3-15 3:42:38 - 不详
红焖海参--广东粤菜 水发海参 300克 酱油 20克 鸡肉 l00克 珠油 10克 猪肉 l00克 精盐 7克 香菇 50克 味精 5克 姜 5克 湿淀粉 30克 葱 15克 芝麻油 20克 ..2007-3-15 3:42:38 - 不详
海参酥丸--广东粤菜 水发海参 450克 芝麻油 1克 猪瘦肉 300克 胡椒粉 0.05克 水发香菇 25克 深色酱油 10克 水发虾米 25克 绍酒 u8943. 25克 鸡蛋液 50克 干..2007-3-15 3:42:38 - 不详
什锦乌石参--广东粤菜 发好乌石参 500克 生姜 5克 鸡丁 75克 生葱 10克 肥丁 75克 排骨 200克 蟹肉 75克 酱油 15克 鲜菇丁 75克 精盐 5克 鲜莲 75克 味精 ..2007-3-15 3:42:38 - 不详
广东特产太爷鸡的做法： （主料辅料） 肥嫩母鸡1只（1250克） 黄糖粉 150克 上汤 25克 精卤水 2000克 芝麻油 0.5克 水仙茶叶 100克 花生油 150克 味精 1.5克 ..2007-3-15 3:42:38 - 不详
东江盐焗鸡的做法： （主料辅料） 肥嫩母鸡1只（1400克） 沙纸 2张 姜片 10克 葱条 10克 香菜 25克 粗盐 2500克 精盐 12.5克 味精 0.5克 八角末 2.5克 芝麻油 ..2007-3-15 3:42:38 - 不详
脆皮鸡，脆皮炸鸡： （主料辅料） 肥鸡 l250克 虾片 15克 蒜泥 1.5克 细葱未 1.5克 辣椒末 1.5克 糖醋 100克 糖浆 l00克 白卤水 2500克 湿淀粉 25克 花生油 15..2007-3-15 3:42:38 - 不详
